Küchenchef (m/w), Berlin

Außerdem suchen wir zum 1.1. 2015 einen ambitionierten Küchenchef.

Aufgabengebiet

• Weiterentwicklung des kulinarischen Konzeptes
• Ausarbeitung der monatlichen Menüangebote und der Tageskarte
• Organisation der Küche inkl. Arbeitsabläufe, Bestellungen, HACCP, usw.
• Vorbereitung von Caterings
• Führung von 2 Mitarbeitern

Voraussetzung

• Teamfähigkeit
• Sehr gute Kenntnisse der französischen Küche
• Kenntnisse in der deutschen und französischen Sprache