Koch (w/m/d), Mannheim

Bei Daimler Truck verbindet uns ein gemeinsames Ziel: Wir arbeiten für alle, die die Welt in Bewegung halten. Unser Einfluss als globales Transportunternehmen hängt ganz und gar vom Beitrag jedes Einzelnen ab.

Wir sind davon überzeugt, dass unsere individuellen Stärken zu bester Teamleistung führen. Gemeinsam schaffen wir eine inklusive Kultur, in der ein tiefes Zugehörigkeitsgefühl Innovation und Wachstum beflügelt.

Wir freuen uns über Bewerbungen von allen – Menschen aller Kulturen und Geschlechter, verschiedener Generationen und Lebensphasen sowie Menschen mit Behinderungen. Bei Daimler Truck kannst du ganz du selbst sein.

Ihre Aufgaben

• Mitwirkung bei der Erstellung eines abwechslungsreichen, ernährungsphysiologisch ausgewogenen Speiseangebots
• Vorund Zubereitung von kalten und warmen Speisen, Salaten sowie Desserts
• Fachund sachgerechte Zubereitung sowie entsprechendes Anrichten und Garnieren von Speisen
• Tägliche Gewährleistung unseres hohen Anspruchs bei unserer Speisenqualität
• Organisation des Warenverkehrs
• Verwaltung von Material und Waren
• Steuerung der Essensausgabe in den Betriebsrestaurants
• Mitwirkung bei der Planung und Koordination von Veranstaltungen
• Durchführung von Veranstaltungen sowie Arbeit am Gast/Front Cooking
• Aufbereitung der Daten in der Warenwirtschaft
• Einhaltung von Gesetzen und Vorschriften
• Beachtung von Sicherheits- und Hygienevorschriften

Qualifikationen

Fachliche Qualifikationen

• Abgeschlossene IHK-Ausbildung als Koch/Köchin; Meisterbrief ist von Vorteil
• Mehrjährige Berufserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsverpflegung und/oder im Event Catering
• Sichere HACCP (Gefahrenanalyse und kritische Kontrollpunkte) Kenntnisse
• Gute MS-Office Anwenderkenntnisse
• Verhandlungssichere Deutsch- und Englischkenntnisse

Persönliche Kompetenzen

• Gespür für kulinarische Trends und Kenntnis des Lebensmittelmarkts
• Natürliche Affinität zur Gastronomie
• Hohe Flexibilität, Kundenorientierung und Leistungsbereitschaft
• Hohe Eigeninitiative
• Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie offenes, überzeugendes Auftreten gegenüber Kunden und Kollegen*innen
• Teamorientiertes Verhalten
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Ausgeprägtes Organisationstalent
• Fähigkeit zum selbstständigen Arbeiten

Sonstiges

• Bereitschaft zur flexiblen Arbeitszeitgestaltung, abhängig des (saisonalen) Geschäftsvolumens (bei Bedarf auch an Samstagen und abends)