F&B Operations Manager (m/w/d), Rust

Arbeiten im Europa-Park – Das bedeutet ein facettenreiches Aufgabenfeld, mit viel Freiraum für die persönliche Entwicklung. Über 5,7 Millionen Besucher aller Nationen kommen jede Saison, um sich von über einhundert Attraktionen und Shows begeistern zu lassen. Das innovative europäische Themenkonzept, das größte zusammenhängende Hotel-Resort Deutschlands machen den Europa-Park das ganze Jahr über zu einer unverwechselbaren und einzigartigen Kurzurlaubsdestination.

Aufgabenbereich

• Du koordinierst die reibungslosen Abläufe in allen Restaurantund Snackbetrieben in Zusammenarbeit mit dem F&B Manager und District Manager deiner Area.
• Als Operations Manager übernimmst du Schichten als Manager on Duty und bist somit der "F&B Chef" im ganzen Park
• Du unterstützt deinen F&B Manager bei der Organisation und Durchführung von Projekten und beteiligst dich an der Erstellung und Weiterentwicklung von Prozessen und Standards
• Du bist Bestandteil bei der Entwicklung von neuen kulinarischen Konzepten im Unternehmen
• Du wirkst bei der Ausund Weiterbildung unserer Mitarbeiter und Auszubildenden mit
• Du sorgst dafür, dass gesetzliche und tarifliche Bestimmungen eingehalten werden
• Du bist die Schnittstelle zu anderen Abteilungen und arbeitest konstruktiv mit ihnen zusammen
• Mit deiner positiven Ausstrahlung begeisterst und motivierst du dein gesamtes Team im operativen F&B Bereich

Profil

• Du hast eine abgeschlossene Berufsausbildung im Bereich der Betriebswirtschaftslehre oder eine vergleichbare Ausbildung innerhalb der Gastronomie
• Du hast mehrere Jahre Erfahrung in der Systemgastronomie (idealerweise Freizeitpark, Erlebnisoder Verkehrsgastronomie) mit einer filialisierten Unternehmensstruktur und besitzt ein gutes Gespür für Personalführung
• Du kennst dich gut mit dem MS-Office Paket sowie branchenspezifischer Software (POS Systeme / Kassensoftware) aus und sprichst Englisch und/ oder Französisch
• Du bist ein Organisationstalent und fällst durch deine Leistungsbereitschaft positiv auf. Außerdem arbeitest du strukturiert und gerne im Team
• Du verfügst über ein hohes Maß an Dienstleistungsbereitschaft, bist ein guter Gastgeber und man sagt dir ausgezeichnete Umgangsformen nach

Wir bieten

• Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen, abwechslungsreichen Aufgaben im größten Freizeitund Erlebnispark Deutschlands
• Ein hochwertiges, funktionales Arbeitsumfeld, in dem es dir an nichts fehlt
• Eine leistungsgerechte Bezahlung; zudem kannst du dich auf die Vergütung geleisteter Überstunden inklusive Sonnund Feiertagszulagen verlassen
• Eine langfristige Beschäftigung mit der Möglichkeit, dich mit unserem Unternehmen zu entwickeln und dich beruflich wie persönlich zu entfalten
• Eine Fülle an großartigen Benefits und Zusatzangeboten im Europa-Park und bei unseren Kooperationspartnern
• Eine hauseigene Akademie, die dir ein breites Spektrum an Weiterbildungsoptionen bietet