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EnVivre et travailler à Brême : la capitale de l'État libre hanséatique
Avec plus de 550 000 habitants, Brême est la capitale de l'État libre hanséatique. Vous connaissez sans doute l'histoire du road trip aventureux de l'âne, du chien, du chat et du coq, ces quatre musiciens de la ville tirés du conte des Frères Grimm, Die Bremer Stadtmusikanten.
Ils chantent : "Venez avec nous à Brême, vous ne trouverez nulle part ailleurs une aussi belle ville". Le plus petit des États fédéraux allemand possède seulement une superficie d'environ 400 km², mais il a beaucoup plus à offrir. Cette ville de l'Allemagne du Nord surprend à bien des égards!
2. Vivre à Brême : 5 choses à savoir et l'offre culturelle
3. Les conseils de Sophie, une Française vivant à Brême
Une métropole qui offre des emplois passionnants entre ciel et mer
Brême possède des entreprises connues et de fameux instituts de recherche. Des grands groupes comme Airbus Group et OHB SE donnent à cette ville une place très importante dans l'industrie aérospatiale en Allemagne. On compte dans ce domaine plus de 140 entreprises et 20 instituts. De nombreux composants y sont fabriqués pour les avions Airbus, pour la fusée Ariane ou le satellite Galileo.
Le deuxième secteur le plus important regroupe l'industrie portuaire, le transport maritime et la logistique. Prêt d’un emploi sur cinq dans l'état de Brême (Stadtstaat Bremen) se concentre dans l’environnement portuaire de Brême et de Bremerhaven. Le port maritime est équipé de la plus grande installation de manutention et de conteneurs en Europe. Grâce à ses installations, le port est le deuxième plus grand port maritime d'Allemagne et fait de Brême un site incontournable pour le commerce extérieur allemand.
Une économie dynamique : de la ville portuaire à un service innovant et un emplacement high-tech
De nombreuses grandes sociétés sont présentes à Brême comme dans l’industrie automobile, la construction navale, l'aéronautique et l'agroalimentaire, mais aussi des entreprises aux noms connus comme Kellogg's et Kraft Heinz Company. L'entreprise française Airbus possède une filiale spécialisée dans l'activité de production et d'assemblage d'avions. La fameuse marque de bière allemande Beck's est également fabriquée à Brême et fait partie des marques allemandes les plus exportées mondialement.
Brême est très moderne, entre ville portuaire et services innovants high-tech. Des technologies de pointe sont développées et fabriquées ici dans de nombreux domaines. De nombreuses start-ups se sont installées à proximité de l'université (Universität Bremen). La pénurie de travailleurs qualifiés est également perceptible ici, et les entreprises actives dans presque tous les secteurs recherchent de plus en plus d'employés qualifiés.
Les opportunités d'emploi des nouveaux secteurs industriels
En plus des entreprises traditionnelles de l'industrie maritime et de l'aérospatiale, de nouvelles industries y sont également présentes. L'industrie automobile, l'industrie éolienne, l'industrie agroalimentaire, les technologies mobiles, les sciences de la vie, la biotechnologie et la logistique forment un mélange intéressant ainsi qu'un large éventail d'opportunités pour les candidats.
La ville est également devenue un site important pour la haute technologie dans le Nord-Ouest de l'Allemagne. Les universités, les collèges et les institutions scientifiques exceptionnelles telles que l'Institut Alfred Wegener (AWI) pour la recherche marine et polaire contribuent à son attractivité.
5 choses à savoir sur Bremen
1. Une ville pour les amoureux du vélo
Brême frôle le Top10 des villes européennes avec le plus de cyclistes. Dans aucune autre ville allemande de plus de 500 000 habitants, autant de personnes se déplacent à vélo. Sans la bicyclette, rien ne fonctionne ici. C'est le moyen de transport préféré des Brêmois, et les pistes cyclables y sont bien développées.
Brême est l'une des villes avec les proportions les plus élevées d'espaces de loisirs en Allemagne. Le plus petit État fédéral impose des normes élevées en matière de loisirs et de nature. Des espaces verts luxuriants, des parcs idylliques et des jardins enchanteurs façonnent le paysage urbain. Les promenades le long de la Weser invitent les habitants et les touristes à flâner. Vous pouvez regarder passer les bateaux auprès de nombreux restaurants et cafés sur les berges.
2. Les Brêmois sont des gens du matin...
Pas parce qu'ils aiment se lever tôt, mais parce qu'ils se saluent, comme à Hambourg, toujours avec le fameux Moin, quelle que soit l'heure de la journée.
3. Petite particularité concernant le pudding
Le pudding ne se déguste pas seulement à Brême. L’expression 1x um Pudding gehen (aller faire un tour de pudding) signifie quelque chose comme "marcher autour du pâté de maisons".
4. La mentalité d’un habitant Wortkarg
Les habitants de la Freie Hansestadt Bremen n'ont pas la réputation d'être prolixe, ils préfèrent économiser leurs mots !
5. Après Noël, c'est avant Noël
Vous le constaterez dans l'une des boutiques emblématiques de la vieille ville de Brême, Schnoor. Que ce soit au printemps, en été, en automne ou en hiver, la boutique Wahre Weihnachtsträume attire les visiteurs sur trois étages avec toutes sortes de décorations de Noël et d'articles pour tout-petits à toutes les périodes de l’année !
Voici un aperçu sur l'art de vivre à Brême
Une offre culturelle très diversifiée
Tout aussi diversifiée que le marché du travail est la vie culturelle à Brême. Les théâtres, musées, salles de concert et collections d'art de la ville offrent pour chacun une multitude d’expositions, et les plus de 1000 pubs, bars, cafés et restaurants témoignent de la grande valeur qui est accordée à la qualité de vie et aux activités de loisirs. Que vous souhaitiez vivre tranquillement ou mener une vie animée, il existe un quartier adapté à presque tous les styles de vie à Brême.
Les quartiers Nord se caractérisent par leur proximité avec la Weser et les environs ruraux de Basse-Saxe. Dans le centre-ville de Brême, vous vivez dans de nouvelles zones de développement, de petits bâtiments anciens soignés et d'anciennes maisons ouvrières en brique rouge. Le Viertel, un quartier animé dans lequel les maisons et appartements typiques (Altbremer Haus) serpentent le long du fleuve, est très populaire. À proximité, devant la mairie (Bremer Rathaus), se trouve une statue en bronze des "Brêmois les plus connus", Les Musiciens de Brême des Brüder Grimm.
D'ailleurs, le football y est également très présent. Derrière le FC Bayern München et le BV Borussia Dortmund 09, le SV Werder Bremen est la 3ème équipe d'Allemagne ayant connu le plus de succès en Bundesliga.
Nous avons interviewé Sophie, qui répond à nos questions notamment sur les meilleurs sites touristiques et restaurants dans sa ville d'adoption, Brême.
Quel est le premier endroit à visiter à Brême d'après toi ?
"Vous cherchez des conseils sur Brême ? Alors vous êtes au bon endroit. Je vais vous montrer en tant que locale comment vous pouvez vivre et visiter la ville. Après vous n’aurez certainement plus besoin d'un guide de voyage, je vous le garantis ! Il faut voir absolument le Schnoor. Dans le centre-ville magnifique de Brême, il y a une partie historique quelque peu cachée. Vous serez catapulté dans un autre monde dans le Schnoorviertel magnifiquement préservé. Les petites maisons me donnent toujours le sentiment d'être à une autre époque et de pouvoir ignorer le 20ème siècle. Ici, les maisons sont proches de vous, de sorte que vous ne pouvez passer qu'à pied. Lorsque vous arrivez à midi, il est sûr d'être plein de touristes qui se frayent un chemin dans les petites boutiques, cafés et restaurants gérés par leurs propriétaires. Alors mieux vaut le visiter en dehors des heures de pointe.
Je vous conseille un excellent restaurant romantique et totalement rustique dans le Schnoor Katzen-Café. Le nom peut sembler un peu bizarre, mais une cuisine vraiment raffinée y est servie. Assurez-vous de réserver une table ici pour une soirée avec une cuisine délicieuse et beaucoup de vin !"
Qu’est-ce que tu nous conseilles de visiter dans le centre-ville ?
"Après avoir suffisamment exploré le Schnoorviertel, vous devriez passer au centre-ville de Brême. En plus des grands magasins, vous pouvez découvrir la plupart des sites touristiques de Brême.
Les musiciens de Brême : tout le monde connaît l'histoire des musiciens de la ville. Si vous vous trouvez dans le centre, ne manquez pas la statue des quatre animaux du conte des frères Grimm.
La place du marché de Brême et le Bremer Roland : Le Roland se dresse sur la pittoresque place du marché brêmois, qui est non seulement un merveilleux point de rencontre pour les rendez-vous dans le centre-ville, mais aussi un symbole de la ville.
L'Hôtel de ville de Brême : Juste en face du Brême Roland se trouve l'hôtel de ville de Brême - merveilleux à regarder, surtout la nuit quand il est éclairé.
Le St. Petri Dom Bremen : Si possible, prévoyez d'escalader la tour de la cathédrale de Brême. La cathédrale Saint-Pétri vous offre une vue magnifique sur Brême.
La Böttcherstraße : Si cela ne vous suffit pas, vous apprécierez peut-être encore la Böttcherstraße. Là, vous pouvez également avoir d'excellents sushis au Captain Sushi ou regarder un ou deux films indépendants dans le joli cinéma Atlantis Filmtheater.
Si vous ne voulez pas faire le programme de visites seul, alors obtenez un guide à vos côtés. Par exemple, je voulais si souvent faire une randonnée nocturne à Brême. Jetez un œil à Rent-A-Guide, j'y ai réservé de nombreux circuits pour d'autres villes, et j'ai toujours été très satisfaite.
Il y a aussi la Bremen ErlebnisCARD, avec laquelle vous pouvez, comme si souvent dans d'autres villes, obtenir des choses moins chères pour faire des visites. Cette carte existe en variante pour 1, 2 ou 3 jours à partir de 10,90 euros par personne. Vous pourrez utiliser tous les moyens de transport à Brême avec. Pour l'acheter, je vous conseille de vous rendre à l'Office de Tourisme de Brême (Marktplatz / Langenstraße)."
Quels sont les bons plans pour prendre un café ou aller au restaurant à Brême ?
"Das Viertel est le quartier où tous les meilleurs conseils de voyage de Brême, boutiques individuelles, cafés, restaurants et bars sont situés. Pas étonnant, car la scène alternative à Brême fait partie intégrante de l'environnement. Le quartier abrite également Das Eck, le carrefour le plus important de Brême.
La meilleure façon d'explorer Brême est à pied ou à vélo. Les distances sont toujours courtes et mènent souvent au bord de l'eau ou à travers la campagne.
Vous n'êtes pas obligé de réserver le petit-déjeuner dans votre logement. Brême a de bonnes adresses pour cela...
Trattoria Angolino, mon endroit préféré pour commencer la journée ! Ici, vous pouvez trouver le meilleur café du quartier, ainsi que du jus d'orange fraîchement pressé et divers types de panini. Il y a aussi des espaces extérieurs à partir desquels vous pouvez admirer à merveille ce qui se passe.
Au Café Heinrich, votre petit-déjeuner est servi sur un stand de gâteaux, il y a divers jus de fruits proposés, des gâteaux faits maison. De plus, le café est très bien situé, et vous êtes en plein parc.
Coffee Corner, où vous trouverez des bagles, des crêpes et beaucoup de café avec vue sur le passage animé de Sielwall.
Au Theatro, le petit-déjeuner buffet du dimanche existe depuis longtemps. Le brunch, à volonté, a lieu tous les dimanches entre 10h et 14h (avec fontaine de chocolat et fruits frais!). À partir de midi, il y a aussi des plats chauds. En semaine, différentes variantes de petit-déjeuner à la carte sont proposées.
Pour le déjeuner ou pour la soirée à Brême j'ai d'autres restaurants pour vous :
Le Vengo, si vous aimez végétarien ou végan. Il y a des plats du jour changeants, des soupes et des salades. Bien sûr, vous pouvez également rester ici pour un café ou un morceau de gâteau.
Le Vegefarm semble à première vue comme un restaurant très minimaliste, mais les plats sont des feux d'artifice colorés. Ici, vous obtenez des plats de viande tels que des brochettes, mais en version végétalienne.
Si vous voyagez en famille, vous devriez certainement aller au El Mundo qui est probablement le restaurant le plus impressionnant et le plus adapté pour les enfants. Le menu El Mundo a tout pour plaire : excellents steaks, pâtes, pizza, rollo et également des plats sans viande. Les délais d'attente varient de 4 à 6 semaines pour une table. Et la vue de la file d'attente vers la cuisine peut vous donner vraiment faim. Mais vous ne regretterez pas !
Et sinon pour d'autres snacks à la main, essayez un burrito ou des quesadillas à Rosali ou le typique et célèbre Bremer Rollo à Arabic Tandour."
Peux-tu nous recommander la visite d’un marché local à Brême ?
"Si vous êtes présent le week-end, vous pouvez visiter l'un des marchés aux puces de Brême. De Sielwall (l'intersection principale du quartier de Brême), vous vous dirigez d'abord vers l'eau, jusqu'à l'Osterdeich. Promenez-vous tranquillement le long de la digue jusqu'au marché aux puces du samedi sur la Schlachte - toujours en direction de l'étal intérieur. Il y a toutes sortes de choses sur l'ancien marché aux antiquaires. Si vous avez de la chance et agissez avec persévérance, vous pouvez vous procurer une ou deux pièces d'or ici.
Ceux qui préfèrent flâner le dimanche peuvent se rendre au marché aux puces du Bürgerweide, derrière la gare principale (en hiver à Hansa-Carée). Ils sont immenses et valent vraiment le détour.
Quiconque optant pour le marché aux puces de Bürgerweiden à Brême peut alors se rendre directement à l'abattoir pour y essayer le Knipp-Rollo. Il s'agit une spécialité de Brême : une combinaison de saucisse Grützwurst frite, de pommes de terre, de cornichons et de compote de pommes. Cela semble étrange mais a bon goût !"
Quels sont tes musées préférés à Brême ?
"Si vous voulez réaliser une visite artistique à Brême, vous devez vous rendre à mon musée préféré, le Weserburg, qui propose des collections d'art moderne. Je peux y passer des heures. Le bâtiment est également magnifique et le Teerhof, la péninsule du Weser, un bel endroit calme pour prendre une profonde respiration avec vue sur le Weser. D'autres grandes maisons d'art à Brême sont :
L'Universumest un musée interactif pour les familles en forme de baleine. Mais ce n'est pas la seule chose qui émerveille petits et grands. Dans l'Universum Bremen, nature et technologie sont présentées de manière impressionnante et passionnante. Chaque visite est absolument éducative !
La Kunsthalle Bremen est la plus grande maison d'art de Brême.
L'Übersee-Museum est situé directement à la gare centrale de Brême et vaut particulièrement une visite avec les enfants. Ici, vous voyagez à travers les différents continents et apprenez à connaître les cultures les plus diverses et le monde des animaux."
Quels sont tes bars préférés ?
"Vous devriez commencer à apprendre à connaître la ville de Brême pour ce qu'elle est : une ville de la bière. Dans le Viertel, vous êtes déjà au meilleur endroit pour passer de bar en bar toute la soirée. Vous n'avez pas vraiment besoin de savoir où vous voulez aller. Mais attention, à Brême, un bon nombre de bars et pubs sont encore fumeurs ! Voici quelques bars à Brême :
Le Bermuda-Dreieck au bout de la Römerstraße. Le Triangle des Bermudes se compose des pubs Urlaub, Capri Bar, Bermudes, Heartbreak Hotel et Rum Bumpers. Vous pouvez y passer une nuit entière sans aucun problème !
Le Wienerhof Café est petit, rustique et avec une table de billard. Le pub est un peu caché dans une petite rue. Foule très mélangée et bar fumeur.
Le Liftcafe se trouve juste en face du Wienerhof et est anciennement un cybercafé. Très grand, beaucoup de jeunes gens branchés et des boissons bon marché. Il s'agit d'un bar fumeur.
Au Perlen & Primaten, vous ne venez pas pour boire de la bière ou de la vodka, mais de bons cocktails ! Ce pub est non fumeur.
Le Engel Weincafé est un merveilleux bar à vin dans une ambiance très romantique pour une soirée entre amis et des conversations intenses. Si vous avez faim, assurez-vous de commander une tarte flambée ! Ce restaurant est parfait pour les non-fumeurs.
Le Wohnzimmer Bremen est plutôt destiné aux étudiants. Il s'agit d'un café rétro-chic qui se transforme en bar le soir. Le personnel est très aimable et en été, vous pouvez vous asseoir dehors jusqu'à 23 heures. À l'intérieur, il y a un espace fumeur séparé."
Et pour danser, que conseilles-tu ?
"Si vous voulez bouger, vous devez décider entre un grand nombre de possibilités. Il y existe des discothèques comme :
Le Tower-Bremen est un club de musique qui jouait principalement du rock / alternatif / indie, mais maintenant les amateurs d'électro peuvent parfois y avoir de la chance.
Das Modernes est une grande discothèque à Neustadt, de l'autre côté de du fleuve qui attire une foule assez diversifiée.
Ceux qui aiment plutôt la musique genre David Guetta et les foules, vont à la discothèque de la gare principale. Le Bahnhofsviertel Classics, c'est là que la foule de fête se réunit. Amusez-vous bien !
Sinon, il y a aussi de nombreux concerts sympathiques à Brême. La plupart des soirs, il se passe quelque chose quelque part. Vérifiez les programmes du Lagerhaus ou du Schlachthof."
Pour les Français qui ont la nostalgie du pays, souhaitant entretenir leur langue ou la culture française, connais-tu quelques adresses à Brême ?
"Bien sûr ! Il existe un certain nombre d’acteurs de la vie culturelle française à Brême. Des évènements sont organisés, notamment par l'Institut français à Brême. Aussi, d'autres réseaux plus informels avec Le Cercle Français de Brême sur Facebook y sont présents. Enfin, pour les parents, Die interkulturelle Schule e.V. proposant crèche, jardin d'enfants et garderie ainsi que des activités et cours de français, et ce pour les enfants de maternelle et primaire."
Bonne recherche d’emploi et bon séjour à Brême !
Olivier
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