Cuisinier / Cuisinière, Berlin

Galeries Lafayette & LE BHV MARAIS sind zwei innovative und starke Marken der Galeries Lafayette Groupe und mit 13.000 Mitarbeitern, 69 Filialen in Frankreich und im Ausland sowie einem Umsatz von 3,6 Mrd. Euro eines der renommiertesten Einzelhandelsunternehmen auf dem internationalen Modemarkt. Unsere Kunden zu überraschen, zu verführen, zu bedienen und zu binden ist unser tägliches Bestreben.

Vous partagez notre passion pour la gastronomie française? Alors rejoignez notre équipe en tant que cuisinier/cuisinière au sein du Lafayette Gourmet!

Description du poste

• Élaboration de menus et création de nouvelles recettes
• Préparation et dressage des plats
• Gestion, contrôle et entreposage techniquement adéquat des stocks en fonction des normes sanitaires
• Estimation du besoin en marchandises et planification des approvisionnements, en fonction de la demande de la clientèle et de la saisonnalité
• Organisation et exécution de cours de cuisine

Votre profil

• Expérience en cuisine exigée et formation complète de cuisinier
• Excellente connaissance de la cuisine et de la gastronomie française
• Sens du service et de la relation client
• Connaissances en langues étrangères: français requis, la maitrise de l'anglais serait un plus